Kaufe alle Zutaten des Rezepts auf einen Klick
Zutaten
- 1 Stk Camembert
- 100 g Cheddar am Stück
- 100 g Gouda am Stück
- 200 g Salami (Fuet & Milano)
- 100 g Prosciutto crudo
- 100 g Kirschtomaten
- 100 g Grüne Weintrauben kernlos
- 50 g Blaubeeren frisch
- 30 g Pekannüsse
- 2 EL Honig flüssig
Zubereitung
- 1Den Camembert in 12 gleich große Stücke schneiden. Den Gouda in dreieckige Scheiben und den Cheddar in mundgerechte Würfel schneiden. Die Fuet-Salami in dünne Scheiben schneiden.
- 2Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Weintrauben und Blaubeeren ebenfalls gründlich waschen und abtropfen lassen.
- 3Den Camembert in der Mitte eines großen Holzbretts anrichten und die einzelnen Stücke leicht versetzt auffächern.
- 4Für die Salami-Rosen: Mehrere Scheiben der Salame Milano leicht überlappend in einer Reihe auslegen. Den Streifen der Länge nach einmal umklappen und dann vorsichtig aufrollen. Die entstandene Rose auf dem Brett platzieren. Den Prosciutto crudo locker daneben drapieren. Die restliche Salami dekorativ anordnen.
- 5Die restlichen Zutaten wie Käsewürfel, Tomaten und Nüsse dekorativ auf dem Brett verteilen. Die Früchte nutzen, um entstandene Lücken zu füllen.
- 6Zum Schluss den flüssigen Honig in einer kleinen Schale oder einem Gläschen direkt auf oder neben den Camembert stellen. Sofort servieren und genießen.
Tipp
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie die Pekannüsse kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Knuspr-Küche
Servieren Sie diese Platte mit frischem Baguette oder Crackern für das ultimative Geschmackserlebnis. Ein Glas Rotwein oder ein kühles Bier rundet das Ganze perfekt ab.