American Cole Slaw
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20 min
Knuspr-Küche
Dieser amerikanische Cole Slaw ist die perfekte Beilage für jedes BBQ, Picknick oder Grillabend. Der knackige Krautsalat aus frischem Weißkohl und Karotten wird mit einem cremigen Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone verfeinert — genau wie das Original aus den USA. In nur 20 Minuten zubereitet, lässt er sich prima vorbereiten und schmeckt durchgezogen sogar noch besser. Dazu passt er hervorragend zu Burgern, Pulled Pork oder gegrilltem Hähnchen.
Preparation method
Halve the white cabbage, finely shred it, and mix with salt. Let stand for 1.5 hours to draw out the liquid from the white cabbage.
Firmly squeeze out with the palms of your hands and drain. Grate the carrots, peel and dice the onion, and add.
For the dressing, mix sour cream, mayonnaise, wine vinegar, lemon juice, and sugar, then thoroughly combine everything with the vegetables.
Chef's tip
Covered, the finished Cole Slaw will keep for about 3 days in the refrigerator.
Ingredients
Nutritional values
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