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Leek Frittata | Fluffy & Hearty
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35 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese luftige Frittata mit zartem Lauch und würzigem Cheddar ist das perfekte gesunde Frühstück oder ein leichtes Mittagessen. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein proteinreiches Gericht, das durch frischen Thymian und Knoblauch eine wunderbare aromatische Note erhält. Ob warm direkt aus dem Ofen oder kalt als Snack für unterwegs – diese Frittata überzeugt durch ihre fluffige Textur und den herzhaften Geschmack.
Preparation method
Preheat the oven to 185–190 °C and prepare a large, oven-safe pan.
Wash the leek thoroughly and cut it into fine rings. Peel the garlic and slice it thinly.
Heat 2 tsp olive oil in the pan over medium heat. Add the leek, garlic slices, butter, and thyme. Sauté everything for about 5–6 minutes until the leek is soft.
25 min
Under an hour
