Glazed Plaice Fillet with Honey and Chili
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25 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Genießen Sie zartes Schollenfilet in einer perfekt ausbalancierten Glasur aus süßem Honig, würziger Sojasauce und einer pikanten Chili-Note. Dieses leichte Fischgericht ist in nur 25 Minuten zubereitet und bringt frische, asiatisch inspirierte Aromen direkt in Ihre Küche. Ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen, das durch die Kombination von Zitrone und frischen Kräutern besticht.
Ingredients
Preparation method
Wash and salt the fish. In a bowl, mix honey, soy sauce, lemon juice, pressed garlic, finely chopped chili pepper, and chili flakes to form a marinade.
Heat oil in a pan and sear the fish in it (skin side first).
Pour the prepared glaze over it, add the lemon slices, and fry for approx. 3 minutes on each side. Then remove the fish from the pan.
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