Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Kürbis-Risotto mit geröstetem Knoblauch und Ricotta
(0)
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses cremige Kürbis-Risotto ist das ultimative Wohlfühlessen für den Herbst. Die Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis, im Ofen geröstetem Knoblauch und frischer Ricotta sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das die goldene Jahreszeit direkt auf den Teller bringt.
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Beides in eine Auflaufform geben.
Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen ca. 20–30 Minuten weich rösten.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders intensives Aroma können Sie roten Kampot-Pfeffer verwenden.
45 min
Unter einer Stunde
