Hähnchen-Graupen-Pilaf mit Wurzelgemüse

Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einem großen, ofenfesten Topf oder Bräter auf dem Herd. Braten Sie die Hähnchenschenkel bei starker Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf an, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie das Fleisch kurz heraus.

Geben Sie den gewürfelten Sellerie, die Karotten, die Zwiebel und den Knoblauch in den Topf und dünsten Sie das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten an.