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Zutaten
- 5 Bio-Limetten
- 3 EL brauner Rohrzucker
- 180 ml Cachaça
- Eiswürfel nach Bedarf
Zubereitung
- 1Die Limetten gründlich waschen. Drei Limetten auspressen, um frischen Limettensaft zu gewinnen. Die restlichen zwei Limetten in jeweils acht Stücke schneiden.
- 2Die Limettenstücke zusammen mit dem brauner Rohrzucker in ein stabiles Glas geben. Mit einem Stößel kräftig zerdrücken, damit sich der Saft der Limetten mit dem Zucker verbindet.
- 3Den frisch gepressten Limettensaft und den Cachaça hinzufügen. Alles vorsichtig umrühren, bis sich der Zucker weitgehend aufgelöst hat.
- 4Zwei Gläser mit reichlich Eiswürfeln (oder Crushed Ice) füllen und die Caipirinha-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Sofort eiskalt genießen.
Tipp
Für eine besonders authentische Note kannst du Crushed Ice verwenden, das den Drink noch schneller kühlt.
Achte darauf, Bio-Limetten zu verwenden, da die Schale direkt mit dem Drink in Berührung kommt.
Knuspr-Küche
Verwende für ein optimales Aroma grobkörnigen braunen Rohrzucker, der sich beim Zerdrücken der Limetten leicht auflöst, aber dennoch eine feine Textur behält. Ein stabiles Glas und ein Holzstößel sind hierbei deine besten Freunde!