Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Rotbarsch mit Kräuterkruste und Röstkartoffeln
(0)
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein leichtes und gesundes Fischgericht: Saftiges Rotbarschfilet unter einer knusprigen Kräuterkruste aus Grana Padano und Vollkornbröseln, serviert mit goldbraun gerösteten Kartoffelspalten. Ein perfektes Mittag- oder Abendessen, das in weniger als 45 Minuten auf dem Tisch steht.
Zubereitungsmethode
Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin ca. 5 Minuten vorkochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln gut abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Teil des Olivenöls beträufeln, leicht salzen und ca. 25 Minuten im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Falls sie noch nicht braun genug sind, kurz die Grillfunktion zuschalten.
Für die Kräuterkruste den geriebenen Käse, die Semmelbrösel, das restliche Olivenöl und die fein gehackten Kräuter vermischen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Kruste können Sie die Semmelbrösel vor dem Mischen kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Zutaten
Nährwerte
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
10 min
Schnell
Rotes Pesto aus gegrillten Paprikas mit Tomaten und gegrillten Garnelen
Knuspr-Küche
Forellenfilets mit Lauchpüree
Knuspr-Küche
Lachs mit Petersiliensauce
Knuspr-Küche
Kabeljau mit Couscous und Gemüse
Knuspr-Küche
Miesmuscheln in Weißwein-Sauce
Knuspr-Küche
Garnelencocktail mit Kimchi und Avocado
Knuspr-Küche
Glasierte Scholle mit Honig und Chili
Knuspr-Küche
