Ingwertee mit Kurkuma | Immun-Booster

Name: Ingwertee mit Kurkuma | Immun-Booster
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 1 TL frischer Ingwer, gerieben; 1/2 TL Kurkuma gemahlen; 1 EL Honig; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen

1 Portionen

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Zutaten

1 TL frischer Ingwer, gerieben
1/2 TL Kurkuma gemahlen
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen

Zubereitung

1
Bringen Sie 250 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie den geriebenen Ingwer und das Kurkumapulver hinzu. Falls Sie frische Kurkumawurzel verwenden, reiben Sie diese ebenfalls fein.
2
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Tee etwa 5–10 Minuten sanft köcheln, damit sich die Aromen voll entfalten können.
3
Gießen Sie den Tee durch ein feines Sieb in eine Tasse, um die Ingwerstücke zu entfernen.
4
Rühren Sie Honig und Zitronensaft nach Geschmack unter. Fügen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu, um die Aufnahme des Kurkumas zu verbessern. Warm genießen!

Knuspr-Küche

Servieren Sie den Tee in einer Glastasse, um die leuchtend goldene Farbe voll zur Geltung zu bringen. Ein kleiner Zweig frische Minze passt ebenfalls hervorragend dazu.