Teriyaki-Lachs-Bowl mit Mango & Edamame | Schnelle Feierabendküche

Ein Geschenk für Neukunden

Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.

20,00 €

Rabatt einlösen

Gültig für deine erste Bestellung.

Teriyaki-Lachs-Bowl mit Mango & Edamame | Schnelle Feierabendküche

Name: Teriyaki-Lachs-Bowl mit Mango & Edamame | Schnelle Feierabendküche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 g Lachsfilet frisch; 40 ml Teriyaki Sauce; 150 g Sushi Reis; 1 Stk Mango; 100 g Edamame; 1 Stk Avocado; 10 g Sesam; 1 Stk Limette

(0)

30 min

Schnell

Knuspr-Küche

Eine erfrischende und gesunde Sommer-Bowl mit saftig mariniertem Teriyaki-Lachs, süßer Mango, knackigen Edamame und Sushireis. Perfekt für ein schnelles, leichtes Abendessen.

Zubereitungsmethode

Den Sushireis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser gar kochen und anschließend abkühlen lassen.

Das frische Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Hälfte der Teriyaki-Sauce vermengen. In einer Pfanne kurz scharf anbraten, bis der Lachs durchgebraten ist und leicht glasiert.

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Die Edamame kurz in kochendem Wasser blanchieren.