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Spicy Turkey Strips with Sriracha Sauce and Vegetables
(0)
45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese pikanten Putenstreifen sind das perfekte schnelle Abendessen für alle, die es gerne würzig mögen! Zartes Putenfleisch trifft auf eine feurige Sriracha-Marinade und knackiges Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten. In nur 45 Minuten zauberst du ein gesundes, asiatisch inspiriertes Gericht auf den Tisch, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch ein echtes Highlight ist. Serviert mit fluffigem Reis und frischem Koriander – ein Genuss für alle Sinne!
Preparation method
Preparation & Marinating
For the marinade, mix 1 tbsp oil, 1 tbsp Worcestershire sauce, 2 tbsp soy sauce, 1 tbsp Sriracha, 1 tsp raw cane sugar, and 1 tsp salt in a bowl.
Cut the turkey breast against the grain into strips and add to the marinade. Mix well, cover with cling film, and let marinate in the refrigerator for at least 30 minutes (ideally 2 hours).
Meanwhile, prepare the vegetables: cut the onion into eighths, bell pepper into strips, carrots into slices, and zucchini into cubes. Finely chop the ginger.
Chef's tip
For a vegetarian option, you can replace the turkey with tofu or seitan. Make sure to press the tofu well before marinating.
Ingredients
Nutritional values
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