Banh-mi Hot Dog | Asiatische Fusion
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30 min
Knuspr-Küche
Erleben Sie eine aufregende Fusion aus vietnamesischen Aromen und dem klassischen Hot Dog. Dieser Banh-mi Hot Dog kombiniert saftige Würstchen mit knackig eingelegtem Gemüse, würziger Sriracha-Mayonnaise und frischem Koriander. Ein schnelles, kreatives Abendessen, das asiatisches Streetfood-Feeling direkt in Ihre Küche bringt.
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Sauce
Die Mayonnaise mit der Sriracha-Sauce in einer kleinen Schüssel glatt rühren und beiseitestellen.
Das Gemüse für den Salat vorbereiten: Karotten, Gurke (ohne das wässrige Kerngehäuse) und Radieschen in feine Streifen (Julienne) schneiden. In einer Schüssel mit Salz, Essig, Rohrzucker und Fischsauce vermengen. Kurz ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
Grillen & Anrichten
Den Grill oder eine Pfanne erhitzen. Die Hot Dog Brötchen aufschneiden und kurz anrösten. Gleichzeitig die Bratwürste grillen, bis sie rundherum schön gebräunt und heiß sind.
Zutaten
Nährwerte
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