Herzhafte Speck-Mozzarella-Brötchen
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Teigs
1
Mehl, lauwarmes Wasser, Öl, zerbröckelte Hefe, 2 TL Salz, gewürfelten Mozzarella, klein geschnittenen Speck, Majoran, Knoblauchgranulat und fein gehackten Schnittlauch in eine Schüssel geben. Alles von Hand oder mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen.
3
Jedes Teigstück mit den Händen zu einer runden Kugel (Brötchen) formen.
Tipp vom Chefkoch
Diese herzhaften Brötchen schmecken hervorragend pur, passen aber auch wunderbar zu verschiedenen Aufstrichen, Frischkäse oder feiner Leberwurst.
Zutaten
Preis pro Portion:1,12 €
Teig & Füllung
Zum Bestreichen & Bestreuen
Serviervorschlag (optional)
Nährwerte
Energie
1443.48 kJ345 kCalFett
15 gKohlenhydrate
42 gEiweiß
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