Korean-style Beef | Tender & Spicy
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45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein Stück Korea in Ihrer eigenen Küche! Dieses Rindfleisch auf koreanische Art besticht durch seine zarte Textur und eine perfekte Balance aus süßen, salzigen und würzigen Aromen. Die Marinade mit frischem Ingwer, Knoblauch und einem Hauch Apfel macht das Fleisch unglaublich saftig, während knackige Karotten und Zwiebeln für den richtigen Biss sorgen. Serviert mit klassischem Kimchi und Reis, ist dieses Gericht ein echtes Highlight für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Schnell zubereitet und voller Geschmack – ein Majstrštyk für Ihren Feierabend!
Ingredients
Preparation method
Peel, core, and cut the apple into pieces. Also peel the garlic, shallot, and ginger. Put everything together with soy sauce, sugar, vinegar, and pepper into a blender and process into a smooth marinade.
Cut the beef into 3-4 mm thin strips. Lightly salt and add to the marinade. Let it marinate in the refrigerator overnight, or for at least 1 hour.
Cut the onion into eighths, clean the carrots and cut them into fine strips. Heat some oil in a pan and sauté the carrots and onions for about 2 minutes. Then remove them from the pan.
200 min
Masterpiece
