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Lachs auf asiatische Art mit Jasminreis
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58 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie zartes Lachsfilet in einer aromatischen asiatischen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Chili. Serviert mit duftendem Jasminreis ist dieses Gericht ein gesundes und schnelles Highlight für Ihren Mittag- oder Abendtisch. Die Kombination aus würzigen Aromen und der Frische der Limette bringt den Geschmack Asiens direkt in Ihre Küche.
Zubereitungsmethode
In einer Schüssel Sojasauce, geröstetes Sesamöl, Limettensaft, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili zu einer Marinade vermengen.
Die Lachsfilets mit der Marinade bestreichen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Lachs in eine Auflaufform geben und für 15–18 Minuten im Ofen garen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders knusprige Haut können Sie den Lachs vor dem Backen kurz auf der Hautseite in einer Pfanne anbraten.
Zutaten
Nährwerte
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