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Quark Spread with Tofu and Carrots
(0)
15 min
Quick
Knuspr-Küche
Dieser cremige Quark-Aufstrich mit mariniertem Tofu und frischen Karotten ist nicht nur ein Protein-Booster, sondern auch in nur 15 Minuten zubereitet. Die feine Curry-Note verleiht dem Aufstrich eine exotische Wärme, die perfekt mit der Frische des Quarks harmoniert. Ideal als gesundes Abendessen oder proteinreicher Snack für zwischendurch.
Preparation method
Ingredients overview
- 125 g quark semi-fat
- 90 g marinated tofu
- 180 g carrots
- 1 tsp rapeseed oil
- 1 tsp curry powder
- 1 pinch salt
- 1 pinch black pepper ground
- 2 wholemeal rolls
First, prepare the tofu and carrots. Grate the tofu on a coarse grater, while finely grating the carrots.
Heat one teaspoon of rapeseed oil in a pan. Add the grated tofu, carrots, and curry powder and sauté for about 3 minutes.
Let the sautéed mixture cool, then mix it with the quark. Season with salt and pepper to taste.
Chef's tip
Serve the spread on fresh wholemeal bread or with crunchy wholemeal rolls for long-lasting satiety.
Ingredients
Nutritional values
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