Klassisches New York Pastrami Sandwich

Die Roggenbrotscheiben nach Belieben kurz anrösten. Die Gewürzgurken in lange, dünne Scheiben schneiden.

Vier Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, die anderen vier mit Senf.

Das Pastrami (am besten zimmerwarm oder ganz kurz erwärmt) großzügig auf die Frischkäse-Seiten schichten. In New York darf es ruhig ein kleiner Berg sein!