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Beef Strips with Black Garlic
1
(1)
15 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Erleben Sie eine Geschmacksexplosion mit unseren zarten Rindfleischstreifen, die durch die einzigartige, süßlich-herbe Note von schwarzem Knoblauch veredelt werden. Dieses asiatisch inspirierte Gericht kombiniert saftiges Fleisch mit knackigem Gemüse und frischem Koriander – ein gesundes und schnelles Abendessen, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht.
Preparation method
Preparation
First, slice the beef and then cut it into very fine strips. Since the meat will only be seared briefly, the strips must be thin.
For the sauce, whisk together soy sauce, fish sauce, 200 ml water, and cornstarch in a small bowl until smooth.
Cut the red onion and bell pepper into fine strips. Slice the black garlic thinly. Deseed and finely chop the chili pepper. Cook the rice in salted water according to package directions.
200 min
Masterpiece
