A gift for new customers
Tap the coupon – we'll add the discount for your first order straight to your basket.
Valid for your first order.
Bruschetta with Mushrooms and Fried Egg
(0)
Quick
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen mit dieser köstlichen Bruschetta. Die Kombination aus aromatisch gebratenen braunen Champignons, knackigen Walnüssen und einem perfekt gebratenen Spiegelei auf knusprigem Vollkornbaguette sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Hauch von Sojasauce verleiht der Pilzmischung eine besondere Tiefe.
Ingredients
Preparation method
Preparation
Finely dice the shallot. Clean the mushrooms and cut them into bite-sized pieces. Roughly chop the walnuts and toast them in a dry pan until golden brown. Set aside.
Slice the baguette diagonally, drizzle lightly with olive oil, and toast in a pan until crispy on both sides.
Instructions
Fry the eggs in a pan and lightly salt them. Remove from the pan and keep warm.
Chef's tip
For an extra spicy note, you can rub the baguette slices with a halved garlic clove after toasting.
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
75 min
Quick
Juicy Banana Bread with Whole Grain Spelt Flour
Knuspr-Küche
Toast with Whipped Ricotta and Spinach
Knuspr-Küche
Breakfast Baguette with Asparagus and Pancetta
Knuspr-Küche
