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Potato Frittata with Spinach
(0)
45 min
Under an hour
Knuspr-Küche
Diese herzhafte Kartoffel-Frittata mit Spinat ist das perfekte Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, würzigem Edamer und frischem Spinat sorgt für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit, die in weniger als 45 Minuten auf dem Tisch steht. Ideal auch für die Resteverwertung!
Ingredients
Preparation method
Preparation
Peel the potatoes and cut them into thin slices, about 2–3 mm thick. Peel the onion and also cut it into fine rings. Peel and roughly chop the garlic. Finely grate the Edam cheese.
In a small bowl, whisk the eggs with the grated Edam, salt, and pepper.
Preheat the oven to 200 °C (top/bottom heat). Prepare an oven-safe pan (approx. 22 cm diameter).
Nutritional values
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