Smoothie Bowl mit Drachenfrucht

Name: Smoothie Bowl mit Drachenfrucht
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Karibisch-exotische Küche
Ingredients: 150 g Drachenfrucht (Pitahaya); 190 g Banane (gefroren); 150 g Mango (gefroren); 60 ml Kokosmilch; 1 Handvoll frische Heidelbeeren; 1 TL Chiasamen; 1 EL Kokosraspeln; 1 EL Mandeln

1 Portion

Rychlovka

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Zutaten für die Bowl

150 g Drachenfrucht (Pitahaya)
190 g Banane (gefroren)
150 g Mango (gefroren)
60 ml Kokosmilch

Toppings

1 Handvoll frische Heidelbeeren
1 TL Chiasamen
1 EL Kokosraspeln
1 EL Mandeln

Zubereitung

1
Lassen Sie das gefrorene Obst (Banane und Mango) vor der Verarbeitung etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur antauen. Geben Sie es anschließend zusammen mit dem Fruchtfleisch der Drachenfrucht in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
2
Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und mixen Sie alles auf höchster Stufe, bis eine vollkommen glatte, cremige und leicht luftige Masse entstanden ist.
3
Gießen Sie die Smoothie-Mischung in eine Schüssel. Garnieren Sie die Bowl nach Belieben mit frischen Heidelbeeren, Chiasamen, Kokosraspeln und Mandeln. Sofort genießen!

Knuspr-Küche

Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie die Kokosmilch vor der Verwendung kurz schütteln. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie einen Spritzer Agavendicksaft hinzu.