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Quarkcreme mit Früchten
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15 min
Schnell
Knuspr-Küche
Diese luftig-leichte Quarkcreme ist das perfekte Dessert oder ein gesundes Frühstück für die ganze Familie. Mit frischen Erdbeeren, cremigem Magerquark und einem Hauch Honig zaubern Sie in nur 15 Minuten eine köstliche Erfrischung, die nicht nur Kindern schmeckt. Ein echter Klassiker, der durch seine Einfachheit und den natürlichen Geschmack überzeugt.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 100 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 25 g Honig flüssig
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Magerquark
- 1 Handvoll frische Erdbeeren und Heidelbeeren zum Garnieren
Die Erdbeeren (frisch oder aufgetaut) zusammen mit dem Honig fein pürieren.
Die Schlagsahne in einer Schüssel steif schlagen. Anschließend den Magerquark und das Erdbeer-Honig-Püree vorsichtig unterheben und alles kurz glatt rühren.
Die Creme in kleine Schälchen füllen. Mit den frischen Beeren garnieren – für Kinder können Sie aus dem Obst lustige Tiergesichter wie Katzen, Bären oder Schweinchen legen.
Tipp vom Chefkoch
Für eine besonders feine Note können Sie eine Prise Vanille oder etwas abgeriebene Zitronenschale in die Creme rühren.
Nährwerte
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