Zubereitungsmethode

Vorbereitung

Den Backofen auf maximale Temperatur (ca. 250 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden or grob zupfen.

Zubereitung

Die gehackten Tomaten in einer kleinen Schüssel mit einer Prise Salz und einem Teelöffel Olivenöl vermengen. Nach Belieben können die Tomaten für eine glattere Konsistenz kurz püriert werden.

Tipp vom Chefkoch

Für ein besonders authentisches Ergebnis verwenden Sie einen Pizzastein. Heizen Sie diesen mindestens 30 Minuten im Ofen vor.

Pizza Capricciosa

Zubereitungsmethode

Vorbereitung

Zubereitung

Tipp vom Chefkoch

Zutaten

Nährwerte