Flammkuchen mit Speck und Gemüse | Knusprig & Schnell

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Flammkuchen mit Speck und Gemüse | Knusprig & Schnell

Name: Flammkuchen mit Speck und Gemüse | Knusprig & Schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 1 Stk Flammkuchenteig (fertig); 125 g Cremé Fraiche; 125 g Speckwürfel; 1 Stk Rote Zwiebel; 1 Stk Spitzpaprika; 100 g Kirschtomaten; 1 Stk Lauchzwiebeln frisch; 1 EL Olivenöl extra nativ

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25 min

Schnell

Knuspr-Küche

Genießen Sie diesen knusprigen Elsässer Flammkuchen, der mit cremigem Crème fraîche, herzhaftem Speck und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse belegt ist. Eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht – perfekt für einen gemütlichen Abend oder als Snack für Gäste.

Zutaten

Preis pro Portion:5,92 €

Zutaten

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Flammkuchenteig (fertig) 1 Stk Flammkuchenteig (fertig)

Cremé Fraiche 125 g Cremé Fraiche

Speck 125 g Speckwürfel

Rote Zwiebel 1 Stk Rote Zwiebel

Spitzpaprika 1 Stk Spitzpaprika

Kirschtomaten 100 g Kirschtomaten

Lauchzwiebeln frisch 1 Stk Lauchzwiebeln frisch

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Olivenöl extra nativ 1 EL Olivenöl extra nativ

Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Das Gemüse gründlich waschen. Die rote Zwiebel schälen, vierteln und in feine Ringe schneiden. Die Spitzpaprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die Kirschtomaten vierteln und die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen schneiden. Falls vorhanden, frischen Thymian fein hacken.

In einer Schüssel die Paprikastreifen, Zwiebelringe, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten mit 1 Esslöffel Olivenöl vermengen.