Cremige Avocado-Bananen-Mousse mit Karob

Name: Cremige Avocado-Bananen-Mousse mit Karob
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Avocado Hass, essreif; 1 Stück Banane; 2 TL Karobpulver (oder Backkakao); 1 EL Agavendicksaft (oder Honig); 2 EL Sahnejoghurt natur 10% Fett; 1 Handvoll Blaubeeren frisch; 1 TL Gefriergetrocknete Himbeeren

2 Portionen

Rychlovka

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Zutaten für die Mousse

1 Stück Avocado Hass, essreif
1 Stück Banane
2 TL Karobpulver (oder Backkakao)
1 EL Agavendicksaft (oder Honig)

Zum Garnieren

2 EL Sahnejoghurt natur 10% Fett
1 Handvoll Blaubeeren frisch
1 TL Gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung

1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Zusammen with der geschälten Banane in einen Mixer geben.
2
Karobpulver und nach Belieben Agavendicksaft hinzufügen. Alles gründlich mixen, bis eine vollkommen glatte und cremige Mousse entstanden ist.
3
Die Mousse in Schälchen füllen und nach Belieben mit einem Klecks Sahnejoghurt, frischen Blaubeeren und gefriergetrockneten Himbeeren garnieren. Sofort genießen!

Tipp

Für eine besonders schokoladige Note können ältere Kinder und Erwachsene statt Karob auch hochwertigen Backkakao verwenden.

Die Mousse schmeckt am besten frisch zubereitet, da die Avocado an der Luft leicht oxidieren kann. Ein Spritzer Zitronensaft hilft, die Farbe zu bewahren.

Knuspr-Küche

Verwenden Sie für dieses Rezept unbedingt eine essreife Avocado (Hass), um die perfekte Cremigkeit zu erzielen. Ein Hochleistungsmixer sorgt für ein besonders luftiges Ergebnis.