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Mini-Pizzen aus Brötchen
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8 min
Knuspr-Küche
Diese knusprigen Mini-Pizzen aus Brötchen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder ein schnelles Abendessen, das in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Mit saftigem Kochschinken, würzigem Edamer und aromatischen Kräutern belegt, sind sie besonders bei Kindern beliebt und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Ideal auch zur Resteverwertung von Brötchen vom Vortag!
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 200–210 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer kleinen Schüssel Tomatenmark, Ketchup, getrocknetes Basilikum und Oregano zu einer Sauce verrühren. Die Brötchen halbieren und die Schnittflächen gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen.
Den Kochschinken in passende Stücke schneiden oder falten und auf die Brötchenhälften legen. Großzügig mit dem geriebenen Edamer bestreuen. Die vorbereiteten Mini-Pizzen auf das Backblech setzen.
19 min
Schnell
