Mini-Brötchen-Pizzen mit Schinken & Käse

Den Backofen auf 200–210 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Brötchen halbieren. In einer kleinen Schüssel Ketchup, Tomatenmark, Basilikum und Oregano zu einer glatten Sauce verrühren. Die Sauce gleichmäßig auf die Brötchenhälften streichen.

Jede Brötchenhälfte mit Schinkenscheiben belegen und großzügig mit dem geriebenen Edamer bestreuen. Die vorbereiteten Mini-Pizzen auf das Backblech legen.