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Schnelles Cottage-Cheese-Eis mit Erdbeeren
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Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Lust auf ein Eis, das nicht nur erfrischend, sondern auch proteinreich ist? Dieses schnelle Cottage-Cheese-Eis mit frischen Erdbeeren ist die perfekte gesunde Alternative zu herkömmlichem Speiseeis. In nur wenigen Minuten vorbereitet, verwandelt sich cremiger Hüttenkäse zusammen mit süßen Erdbeeren und einem Hauch Honig in ein fruchtiges Dessert, das ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann. Ideal für heiße Sommertage oder als fitter Snack zwischendurch!
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Hüttenkäse
- 2 EL Honig flüssig
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und zusammen mit dem Hüttenkäse und dem Honig in einen Mixer geben. Alles zu einer glatten Masse pürieren.
Die Mischung in einen gefriergeeigneten, verschließbaren Behälter füllen und für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Das Eis nach der Gefrierzeit herausnehmen und sofort genießen. Da es keine Konservierungsstoffe enthält, ist es nicht für eine längere Lagerung geeignet.
Tipp vom Chefkoch
Variieren Sie das Obst nach Belieben: Auch Bananen, Heidelbeeren oder Himbeeren eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
Zutaten
Nährwerte
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