Schneller Flammkuchen-Snack

Name: Schneller Flammkuchen-Snack
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 1 Packung fertiger Flammkuchenteig; 200 Gramm Créme Fraiche; 450 Gramm Frühstücksspeck; 200 Gramm Tomaten; 50 Gramm Rucola; Salz; Pfeffer gemahlen; Backpapier

25 min

Knuspr-Küche

Zutaten

Preis pro Portion:30,63 €

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Flammkuchenteig (fertig) 1 Packung fertiger Flammkuchenteig

Cremé Fraiche 200 Gramm Créme Fraiche

Frühstücksspeck 450 Gramm Frühstücksspeck

Tomaten 200 Gramm Tomaten

Rucola 50 Gramm Rucola

Salz PL Salz

Pfeffer gemahlen Pfeffer gemahlen

Außerdem brauchst du

Backpapier Backpapier

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

Zutaten

1 Packung fertiger Flammkuchenteig
200 Gramm Créme Fraiche
450 Gramm Frühstücksspeck
200 Gramm Tomaten
50 Gramm Rucola
Salz
Pfeffer gemahlen

Außerdem brauchst du

Backpapier

Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Den fertigen Flammkuchen-Teig entrollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Darauf die Crème fraîche verteilen.

Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen. Auf die Crème fraîche Tomaten und Frühstücksspeck verteilen. Danach alles im bei 225 °C Umluft für 13 bis 15 Minuten backen. Währenddessen Rucola waschen und klein schneiden. Etwas Rucola für die spätere Dekoration beiseitelegen.

Den fertig gebackenen Flammkuchen schneiden, mit dem restlichen Rucola dekorieren und anrichten.