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Quick Cottage Cheese Ice Cream with Strawberries
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Under an hour
Knuspr-Küche
Lust auf ein Eis, das nicht nur erfrischend, sondern auch proteinreich ist? Dieses schnelle Cottage-Cheese-Eis mit frischen Erdbeeren ist die perfekte gesunde Alternative zu herkömmlichem Speiseeis. In nur wenigen Minuten vorbereitet, verwandelt sich cremiger Hüttenkäse zusammen mit süßen Erdbeeren und einem Hauch Honig in ein fruchtiges Dessert, das ganz ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann. Ideal für heiße Sommertage oder als fitter Snack zwischendurch!
Preparation method
Ingredients overview
- 200 g strawberries
- 200 g cottage cheese
- 2 tbsp liquid honey
Wash the strawberries, remove the green tops, and place them in a blender along with the cottage cheese and honey. Blend everything into a smooth mixture.
Pour the mixture into a freezer-safe, sealable container and place it in the freezer for at least 3 hours.
After freezing, remove the ice cream and enjoy immediately. As it contains no preservatives, it is not suitable for long-term storage.
Chef's tip
Vary the fruit as desired: Bananas, blueberries, or raspberries are also excellent for this recipe.
Ingredients
Nutritional values
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