Overnight Oats mit Beeren und Nüssen

Geben Sie die Haferflocken, den Haferdrink, den Sojajoghurt, eine Prise Salz und den gemahlenen Zimt in eine Schüssel oder ein verschließbares Glas. Schneiden Sie die halbe Banane in kleine Stücke oder zerdrücken Sie sie leicht und rühren Sie sie unter die Mischung. Alles gut vermengen.

Decken Sie die Schüssel ab oder verschließen Sie das Glas und stellen Sie es über Nacht (oder für mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufsaugen können und die Mischung schön cremig wird.

Nehmen Sie die Overnight Oats am nächsten Morgen aus dem Kühlschrank. Falls die Konsistenz zu fest ist, können Sie noch einen Schluck Haferdrink unterrühren.