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Gesunde Matcha-Pancakes mit Banane

Name: Gesunde Matcha-Pancakes mit Banane
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Banane; 100 ml Kefir; 100 g Haferflocken; 2 Datteln; 2 g Matcha Pulver; 1 EL Kokosöl

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Knuspr-Küche

Diese gesunden Matcha-Pancakes sind der perfekte Energiekick für deinen Morgen! Die Kombination aus reifer Banane, ballaststoffreichen Haferflocken und belebendem Matcha-Tee sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und einen wachen Geist. In nur 15 Minuten zubereitet, sind sie die ideale Wahl für ein schnelles, nahrhaftes Frühstück, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch so schmeckt. Ein Muss für alle Fans von Clean Eating und Superfoods!

Zutaten

Preis pro Portion:1,78 €

Zubereitungsmethode

Zutatenübersicht

Zutaten

1 Banane
100 ml Kefir
100 g Haferflocken
2 Datteln
2 g Matcha Pulver

Zum Braten

1 EL Kokosöl

Gib alle Zutaten (außer ein paar Bananenscheiben für die Dekoration) in einen Mixer und verarbeite sie zu einem glatten Teig.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib etwas Kokosöl hinein. Sei nicht zu sparsam mit dem Öl, damit sich die Pancakes später leicht wenden lassen.

Backe die Pancakes portionsweise für etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun aus. Garniere sie vor dem Servieren mit den restlichen Bananenscheiben, einem Klecks Kefir und einer Prise Matcha-Pulver.