Erfrischende Waldbeeren-Bowl (Acai-Style) mit Mandelmus
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10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Diese farbenfrohe Smoothie Bowl ist das ultimative Power-Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag. Da reines Acai-Püree oft schwer zu finden ist, verwenden wir in diesem Rezept gefrorene Waldbeeren als hochwertige Alternative. Sie verleihen der Bowl die gleiche intensive Farbe und eine herrlich dicke, cremige Konsistenz, die fast an Eiscreme erinnert. Zusammen mit Banane, Mango und Mandelmus entsteht so eine wahre Vitaminbombe – vegan, erfrischend und in nur 10 Minuten zubereitet!
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 200 g Gefrorene Waldbeeren (Acai-Alternative)
- 1 ks Banane
- 0.5 ks Mango
- 50 ml Mandeldrink
- 20 g Mandelmus
- 20 g Chiasamen
- 50 g Beeren nach Wahl
Die gefrorenen Waldbeeren kurz antauen lassen. Die Banane schälen und grob zerkleinern. Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Gefrorene Waldbeeren, Banane, Mango und den Mandeldrink in einen Hochleistungsmixer geben. Alles auf höchster Stufe mixen, bis eine homogene, cremige und dickflüssige Masse entstanden ist. Durch die gefrorenen Beeren erhält die Bowl ihre typische, feste Textur.
Die Smoothie-Masse auf zwei Schüsseln verteilen. Mit frischen Beeren nach Wahl, Chiasamen und einem Klecks Mandelmus garnieren und sofort genießen.
Nährwerte
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