Chia-Joghurt mit Mango & Haselnüssen

Zubereitung

• 1
  Griechischen Joghurt, Chiasamen und Honig in einer Schüssel gründlich vermischen, bis die Samen gleichmäßig verteilt sind.
• 2
  Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel oder feine Scheiben schneiden. Alternativ kann die Mango auch zu einem feinen Püree gemixt werden.
• 3
  Die Joghurtmischung auf Gläser verteilen und mit den Mangostücken (oder dem Püree) schichten. Mit frischen Minzblättern garnieren und die gehackten Haselnüsse darüber streuen.
• 4
  Die Gläser für mindestens 1 Stunde oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen können und der Joghurt eine puddingartige Konsistenz erhält. Kalt servieren.