Pho mit Pute und Kräutern

Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Brühe mit Ingwer, Sternanis, Nelke und Zimt 30 Minuten leicht köcheln lassen. Gewürze abseihen.

Fischsauce hinzufügen und die Brühe heiß halten

Reisnudeln nach Packungsanweisung separat kochen, kurz abspülen und abtropfen lassen.