Frische Frühlings-Erbsensuppe mit Ingwer
Schnell
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:3,50 €
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Vorratskammer
Zum Servieren
Zubereitungsmethode
1
Die Zwiebel fein würfeln, den Lauch in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und ebenfalls fein hacken.
2
Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und das vorbereitete Gemüse (Zwiebel, Lauch, Ingwer) darin glasig dünsten.
3
Die Erbsen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Nährwerte
Energie
899.56 kJ215 kCalFett
8 gKohlenhydrate
25 gEiweiß
10 g