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Dalgona Kaffee | Fluffiger Kaffeetrend
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10 min
Schnell
Knuspr-Küche
Erleben Sie den Kaffeetrend aus Südkorea direkt bei Ihnen zu Hause! Dalgona Kaffee besticht durch seine unglaublich fluffige, goldbraune Kaffeeschaum-Krone, die auf eiskalter Milch thront. Mit nur drei Grundzutaten und in wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Drink nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch der perfekte Wachmacher für heiße Tage oder den gemütlichen Nachmittag.
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
- 2 EL Zucker Raffinade
- 2 EL Instant-Espresso
- 2 Gläser Kuhmilch
- Eiswürfel nach Belieben
Geben Sie den Instant-Espresso, den Zucker und 2 Esslöffel heißes Wasser in ein hohes Gefäß. Schlagen Sie die Mischung mit einem Handmixer oder Milchaufschäumer so lange auf, bis ein sehr fester, cremiger Schaum entstanden ist. Dies kann einige Minuten dauern.
Geben Sie einige Eiswürfel in zwei Gläser und füllen Sie diese zu etwa 3/4 mit kalter Milch auf.
Verteilen Sie den festen Kaffeeschaum gleichmäßig auf die beiden Gläser. Vor dem Trinken vorsichtig umrühren, um den Schaum mit der Milch zu vermischen. Fertig ist Ihr erfrischender Dalgona Kaffee!
Tipp vom Chefkoch
Für eine vegane Variante schmeckt der Dalgona Kaffee auch hervorragend mit Hafer- oder Mandelmilch. Achten Sie darauf, dass das Wasser für den Schaum wirklich heiß ist, damit sich der Zucker und der Kaffee optimal lösen.
30 min
Unter einer Stunde
