Schnelle Thunfisch-Toasts mit Mozzarella

Name: Schnelle Thunfisch-Toasts mit Mozzarella
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 125 g Mozzarella; 2 mittelgroße Tomaten; 100 g Thunfisch im eigenen Saft; 4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot; 1 Handvoll frisches Basilikum

2 Portionen

Rychlovka

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Zutaten

125 g Mozzarella
2 mittelgroße Tomaten
100 g Thunfisch im eigenen Saft
4 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
1 Handvoll frisches Basilikum

Zubereitung

1
Den Sandwichmaker oder Kontaktgrill vorheizen. Falls kein Gerät vorhanden ist, kann auch eine Pfanne verwendet werden.
2
Den Mozzarella und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch gut abtropfen lassen.
3
Zwei Scheiben Vollkorn-Toastbrot gleichmäßig mit dem Thunfisch, den Mozzarella- und Tomatenwürfeln belegen.
4
Einige frische Basilikumblätter darauf verteilen und mit den restlichen Toastscheiben abdecken. Im Sandwichmaker goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist. Alternativ in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anrösten.

Tipp

Für eine extra würzige Note kannst du die Toastscheiben vor dem Belegen mit etwas Pesto oder Senf bestreichen.

Knuspr-Küche

Ein kleiner Spritzer Zitronensaft über den Thunfisch verleiht dem Toast eine zusätzliche Frische. Wer es knuspriger mag, kann die Toastscheiben vor dem Belegen kurz antoasten.