Sidecar Cocktail
Schnell
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:11,90 €
Cocktail-Zutaten
Zum Garnieren & Kühlen
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
Cocktail-Zutaten
- 50 ml Armagnac
- 25 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
- 25 ml frischer Zitronensaft
Zum Garnieren & Kühlen
- 1 EL Zucker Raffinade für den Rand
- 1 Handvoll Eiswürfel
1
Die Zitrone auspressen. Den Rand eines gekühlten Cocktailglases (ideal ist eine Martinischale) mit einem Zitronenstück befeuchten und anschließend in den Zucker tauchen, um einen gleichmäßigen Zuckerrand zu erzeugen.
2
Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben. Armagnac, Orangenlikör und den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
3
Den Shaker kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist. Den Cocktail durch ein Sieb in das vorbereitete Glas abseihen. Nach Belieben mit einer Zitronenzeste garnieren.
Tipp vom Chefkoch
Für ein besonders feines Aroma verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft und einen hochwertigen Orangenlikör wie Cointreau.