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Gemüsebrühe aus Resten
4
(1)
100 min
Knuspr-Küche
Eine ökologische und sparsame Art, Gemüsereste zu verwerten und eine ehrliche hausgemachte Basis für Suppen und Saucen zuzubereiten.
Zubereitungsmethode
1
Die Gemüsereste gründlich waschen. Die Zwiebel halbieren.
2
Gemüse, Gewürze und Kräuter in einen Topf geben und mit kaltem Wasser aufgießen.
3
Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren.
Zutaten
Preis pro Portion:1,07 €
Zutaten
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Nährwerte
Energie
188.28 kJ45 kCalEntdecke auch
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