Saftige Hähnchenbrust Supreme
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25 min
Knuspr-Küche
Ein bleskschnelles Rezept für perfekt saftige Hähnchenbrust mit knuspriger Haut. In weniger als 30 Minuten servierfertig – ideal für ein gesundes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen für die ganze Familie.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Hähnchenbrüste von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne bei starker Hitze das Öl erhitzen. Das Fleisch zuerst mit der Hautseite nach unten ca. 4 Minuten goldbraun anbraten. Währenddessen das Fleisch leicht mit einem Pfannenwender andrücken, damit die Haut gleichmäßig knusprig wird. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, das Fleisch wenden und weitere 3 Minuten goldbraun braten. Das angebratene Fleisch auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 8 Minuten fertig garen.
Nährwerte
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