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Zutaten
- 2 Hähnchenbrüste
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 3 Lauchzwiebeln
- 1 Handvoll Brokkoli
- Mungobohnenkeimlinge
- Salz
- Pfeffer
- Teriyaki Sauce
- Sesam als Deko
Dazu passt
- Basmatireis
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Zubereitung
- 1Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2Die Karotte halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel sechsteln und die Lauchzwiebeln grob schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- 3Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen, Karotten, Zwiebeln, Brokkoli und Lauchzwiebeln dazugeben. Etwas salzen.
- 4Das Hähnchen mit dem Gemüse goldbraun anbraten. Teriyaki Sauce nach Belieben dazugeben, das Hähnchen und Gemüse gut darin schwenken und kurz weiter anbraten.
- 5Das Teriyaki Hähnchen auf Reis anrichten und mit Sesam garnieren. Guten Appetit!
Knuspr-Küche
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