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Honig-Hähnchen mit Knoblauch und Thymian
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60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Saftige Hähnchenflügel und Unterschenkel in einer aromatischen Marinade aus Honig, Knoblauch und Sojasauce. Dieses Gericht kombiniert süße und herzhafte Aromen perfekt und ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Serviert mit lockerem Reis, ist es das ideale Abendessen für jeden Tag.
Zubereitungsmethode
Die Zitronen gründlich unter warmem Wasser abwaschen und in 16 Scheiben schneiden. Die Knoblauchknollen längs halbieren. Die Chilischote ebenfalls längs aufschneiden.
Die Hähnchenflügel am Gelenk halbieren. Bei den Unterschenkeln das Fleisch entlang des Knochens einschneiden und leicht aufklappen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
In einem Topf oder einer hohen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun anbraten.
Tipp vom Chefkoch
Für eine noch intensivere Note können Sie auch entbeinte Hähnchenschenkel verwenden. Achten Sie darauf, Bio-Zitronen und Bio-Orangen zu verwenden, da die Schale mitgekocht wird.
30 min
Unter einer Stunde
