Zucchini-Tomaten-Spieße mit Hähnchen

Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit Knoblauchpulver, getrocknetem Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden, zur Marinade geben, gut vermischen und für einige Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

Nach der Marinierzeit die Holzspieße vorbereiten. Die Kirschtomaten waschen und die Zucchini mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen hobeln.

Die Hähnchenstücke, Kirschtomaten und die ziehharmonikaartig gefalteten Zucchinistreifen abwechselnd auf die Spieße stecken.