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Zucchini-Tomaten-Spieße mit Hähnchen
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30 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese saftigen Hähnchenspieße bringen den Geschmack Griechenlands direkt in Ihre Küche. Die Kombination aus zartem, mariniertem Hähnchenbrustfilet, knackiger Zucchini und süßen Kirschtomaten wird durch würzigen Feta perfekt abgerundet. Ein leichtes, gesundes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist – ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Grillabend.
Zubereitungsmethode
Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit Knoblauchpulver, getrocknetem Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden, zur Marinade geben, gut vermischen und für einige Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
Nach der Marinierzeit die Holzspieße vorbereiten. Die Kirschtomaten waschen und die Zucchini mit einem Sparschäler in lange, dünne Streifen hobeln.
Die Hähnchenstücke, Kirschtomaten und die ziehharmonikaartig gefalteten Zucchinistreifen abwechselnd auf die Spieße stecken.
Tipp vom Chefkoch
Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese vorher etwa 30 Minuten in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
Zutaten
Nährwerte
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