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Gegrillte Entenbrust mit Kräuterbutter
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45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie eine saftige Entenbrust mit perfekt knuspriger Haut, verfeinert durch eine aromatische Kräuterbutter mit frischem Schnittlauch, Basilikum und Koriander. Begleitet von süßen, gegrillten gelben Paprikaschoten und im Ganzen geröstetem Knoblauch, ist dieses Gericht ein echtes Highlight für jeden Grillabend oder ein besonderes Abendessen. Die Kombination aus zartem Fleisch und würzigen Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Zuerst die Kräuterbutter vorbereiten. Die weiche Butter mit den fein gehackten Kräutern (Schnittlauch, Basilikum, Koriander) vermischen, eine gepresste Knoblauchzehe hinzufügen und leicht salzen. Kalt stellen.
Die Knoblauchknolle oben leicht einschneiden, sodass die einzelnen Zehen freigelegt werden. Mit etwas Olivenöl beträufeln und leicht salzen.
Die Paprikaschoten halbieren und entkernen.
Nährwerte
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