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Hähnchen-One-Pot mit Orzo und Gemüse
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60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Dieses herzhafte One-Pot-Gericht kombiniert saftige Hähnchenschenkel mit zarten Orzo-Nudeln in einer aromatischen Tomatensauce. Verfeinert mit frischer Paprika, roten Zwiebeln und mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian, ist dieses Rezept nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Ein perfektes Familienessen, das direkt aus dem Ofen serviert wird und für echtes Wohlfühl-Feeling sorgt.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Zwiebel schälen und grob hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Hähnchenschenkel halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Anbraten & Kochen
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die halbierten Hähnchenschenkel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Tipp vom Chefkoch
Orzo-Nudeln, auch bekannt als Risoni oder Kritharaki, sehen aus wie großer Reis, sind aber eine Pastasorte aus Hartweizengrieß. Sie eignen sich hervorragend für One-Pot-Gerichte, da sie die Sauce wunderbar aufsaugen.
40 min
Unter einer Stunde
