Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Überbackene Zucchini mit Hackfleisch | Low-Carb & Fit
(0)
60 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Diese überbackenen Zucchini-Schiffchen sind die perfekte Wahl für ein leichtes, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus magerem Putenhackfleisch, würzigem Parmesan und aromatischen sonnengetrockneten Tomaten sorgt für ein mediterranes Geschmackserlebnis, das ganz ohne schwere Beilagen auskommt. Ein gesundes Low-Carb-Gericht, das schnell vorbereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
Zubereitungsmethode
Vorbereitung
Den Backofen auf 185–190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zucchini waschen, längs halbieren und das Innere mit einem Teelöffel vorsichtig herauslösen, sodass „Schiffchen“ entstehen. Das herausgelöste Fruchtfleisch fein hacken und beiseitestellen. Die Zucchini-Hälften leicht salzen und ebenfalls kurz ruhen lassen.
Füllung zubereiten
In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch mit dem gehackten Zucchini-Fruchtfleisch, fein geriebenem Knoblauch, Tomatenmark, dem Ei, gehacktem Basilikum, 30 g des geriebenen Parmesans, den fein gehackten getrockneten Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano gut vermengen.
30 min
Unter einer Stunde
