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Hähnchen Primavera mit Zucchini und Mozzarella
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40 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Genießen Sie ein leichtes und farbenfrohes Gericht, das in weniger als 40 Minuten auf dem Tisch steht. Zarte Hähnchenbrust, gefüllt mit frischem Gemüse und überbacken mit cremigem Mozzarella – perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Bereiten Sie ein Backblech vor und legen Sie es mit Backpapier aus.
Schneiden Sie die Tomaten, die Zucchini und die Zwiebel in dünne Scheiben und halbieren Sie diese. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets der Länge nach 5–6 Mal ein (die Schnitte sollten etwa 1,5 cm tief sein).
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Stecken Sie in jeden Schnitt abwechselnd eine halbe Scheibe Zucchini, Zwiebel und Tomate.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie das Hähnchen Primavera mit einem frischen Blattsalat oder einer Portion Vollkornpasta für eine vollwertige Mahlzeit.
Nährwerte
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