Ein Geschenk für Neukunden
Tippe auf den Gutschein – den Rabatt für deine erste Bestellung fügen wir direkt deinem Warenkorb hinzu.
Gültig für deine erste Bestellung.
Griechische Hähnchen-Bifteki | Mit Feta-Kern in 20 Min.
(0)
20 min
Schnell
Knuspr-Küche
Saftiges Geflügel trifft auf einen cremig-würzigen Feta-Kern: Diese griechischen Hähnchen-Bifteki bringen mediterranen Urlaubsgeschmack in nur 20 Minuten auf deinen Feierabendtisch. Proteinreich, aromatisch mit Oregano und Knoblauch gewürzt und blitzschnell in der Pfanne zubereitet.
Zutaten
Zubereitungsmethode
Vorbereitung & Hackmasse
Die rote Zwiebel und die Knoblauchzehen sehr fein würfeln. Die frische Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Feta in 4 längliche Streifen schneiden.
Das Hähnchenhackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel- und Knoblauchwürfel, gehackte Petersilie, getrockneten Oregano sowie Speisesalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles mit den Händen gründlich zu einer homogenen Masse verkneten.
Formen & Braten
Die Hackmasse in 4 gleich große Portionen teilen. Jede Portion auf der Handfläche flach drücken, einen Feta-Streifen in die Mitte legen und mit dem Hackfleisch vollständig umschließen. Zu ovalen Bifteki formen.
Tipp vom Chefkoch
Damit beim Braten kein Käse austritt, die Hände beim Formen mit etwas kaltem Wasser befeuchten und die Ränder des Hackfleischs fest verschließen.
Für noch mehr Frische kannst du zusätzlich zur Petersilie auch einen Teelöffel fein gehackte frische Minze unter die Masse mengen.
Wir empfehlen auch
Alles anzeigen
30 min
Meisterstück
Schnelles Butter Chicken | Indischer Klassiker
Knuspr-Küche
Saftige Putenfrikadellen mit Kräuterkartoffeln
Knuspr-Küche
