Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne bereitstellen.

Für die Marinade die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. In einer großen Schüssel Zitronensaft, Zitronenabrieb, Currypulver, Sojasauce und Pfeffer vermischen.

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Pro Brust ergeben sich etwa 3–4 Streifen.